Por que a Hidratação é importante?

A água é nossa companheira durante toda a vida. Mas, nesse feriado prolongado de folia, e nessa época do ano...O verão! Ah o verão! O calor parece fazer a gente se lembrar ainda mais da água, não é mesmo?! rs... Mas que bom que é assim, pois o nosso organismo é sábio e entende a necessidade de hidratação do nosso corpo.
Como sabemos, a água é o componente presente em maior abundância no organismo. O corpo humano não possui reservas de água e por isso ela deve ser reposta a cada 24 horas para manter a saúde e as funções básicas do organismo. Para um adulto em condições normais, a recomendação é de 35ml/kg de peso corporal, ou 2 a 2,5 litros de água por dia. A água é um veículo de transporte de nutrientes para as células, de eliminação de substâncias que ele não irá utilizar, é responsável pela sua estabilidade térmica, ela reduz o atrito das articulações. A lista das funções da água no organismo é longa, mas já percebemos a sua importância! Por isso, ingerir água para manter uma boa hidratação é fundamental.

Galera, os riscos de uma desidratação no verão são maiores! Por isso, nesse período, a preocupação com água aumenta. A desidratação ocorre quando você tem uma perda de água corpórea muito grande. Quando ocorre uma ingestão insuficiente ou perda excessiva de água, o organismo responde reabsorvendo mais água.
A sede, em indivíduos normais e em condições normais, é uma das formas de controle da ingestão de água no organismo. A sede é estimulada quando a quantidade de água no meio extracelular diminui ou quando a água ou o sangue se tornam muito concentrados. A água também pode ser ingerida como parte dos alimentos... Também use a criatividade, use sua fruta preferida e prepare um delicioso suco! ;)
É constatado que, a desidratação é a doença que mais mata crianças com menos de 1 ano.

Com a prática de atividade física, a necessidade de água aumenta para repor as perdas com a transpiração e com a respiração. Muito da água perdida vem do sangue, levando a uma diminuição do fluxo sanguíneo, podendo prejudicar a função cardiovascular. Por isso é importante beber água à vontade. E, se o exercício for intenso, a reposição de líquidos deve ser frequente!!!
Com o aumento da temperatura corporal, o suor entra em cena para "mandar pra bem longe" o calor e manter a temperatura do corpo. A evaporação de 1g de suor remove 0,6 kcal. Assim em condições de temperatura ideais, o excesso de calor pode ser evaporado na forma de suor.

É importante também termos muuuito cuidado com a qualidade da água e não só com o seu consumo. A água costuma ser o veículo de muitas doenças, como a diarréia. Para evitar esse e outros inconvenientes, somente consuma água filtrada ou fervida, tanto para beber como para o preparo dos alimentos. Os alimentos crus, como frutas, verduras e alguns legumes devem ser lavados em água corrente, um a um e, em seguida, devem ser submersos em uma solução de hipoclorito de sódio a 200 ppm por 15 minutos.
Vai aí uma dica para quem não tem o hábito de beber água: carregue sempre uma garrafinha com você, não só quando for praticar exercícios físicos, mas também nas atividades do dia-a-dia, o que é super importante! Ao olhar para a sua garrafinha, você automaticamente irá lembrar que tem que tomar água. Não esquecendo de levá-la também nas festas desses dias de folia...!!!
Um ótimo feriado à todos!
Ser saudável, é ser feLiz...!!! =D

Equipe Nutrição em Foco

Bom, aqui está uma foto que ainda não havia postado, da primeira confraternização que participei juntamente com a equipe do Portal Nutrição em Foco e Interagi Tecnologia.
Tudo começou à partir de uma indicação que a Laila fez sobre mim para a Juliana, sendo que ela nem me conhecia direito ainda! rs... Obrigada Laila pela confiança e apoio! =)

Desde a primeira entrevista, com a Nutricionista Juliana Tolêdo (Júú...rs), percebi que não estaria somente em um estágio, mas em um local em que as pessoas se unem, usando a criatividade, força de vontade, responsabilidade, o conhecimento e acima de tudo a amizade, para fazer um trabalho de qualidade!
Obrigada Jú, por estar à cada dia me apoiando, me orientando... Estar ao seu lado é sinal de aprendizagem na certa!!! Até momentos que parecem ser tensos, vc os torna hilários!!! Tanto é que eu não esqueço mais que... "Eu não sou baú de segredos de ninguém!" kkkkk... Só vc viu! rsrs... =)
Está sendo um prazer fazer parte do rol das nutrifoquetes!! \õ/
Muito Obrigada por Tudo!!!

E realmente o Nutrição em Foco, estará sempre Nutrindo o Seu Conhecimento!!!

( Mãe, Pai... Amo vocês! )

Carambola

A carambola é uma fruta cuja beleza encanta...Pois, além de uma coloração belíssima que passa de verde quase translúcido até um amarelo gema brilhante, quando cortada ao meio, em sentido transversal, apresenta o aspecto de estrela, com 5 pontas perfeitas. Quando verde, o fruto é adstringente e "amarra" a boca e, quando maduro, é adocicado porém ácido.
Na medicina alternativa, seu suco é utilizado como fonte de muitos nutrientes e é recomendado para amenizar disenterias, diarréias e febres. Ela possui várias vitaminas, entre elas a vitamina A, B1, B2, B5 e C, sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e sódio, além de fibras e ácido oxálico. Das frutas, é a que tem maior concentração de fósforo (fornece energia para os músculos e nervos).
No Portal Nutrição em Foco tem uma matéria especial sobre a CARAMBOLA!!! Confere lá... =)

Quais nutrientes podem ajudar contra a queda de cabelo?

Bom, começando a explicar primeiramente a Alopecia, ou seja queda de cabelos e/ou pêlos do corpo,que deixa uma área do corpo pelada ou ele todo pelado.
O tipo de alopecia mais conhecido é a ALOPECIA HEREDITÁRIA ou comumente chamada de calvície masculina. Ela é causada pela presença de fator hereditário somado a presença de andrógenos (hormônios); trata-se de uma queda de cabelos de progressão gradual começando pelo recuo da linha do cabelo na região fronto-temporal e não havendo perda dos pêlos do corpo.
Embora este tipo de alopecia seja mais conhecida em homens ela pode ocorrer em mulheres causando uma perda difusa do cabelo deixando os cabelos mais ralos podendo expor o couro cabeludo.
Existem vários tipos de queda de cabelo, embora a mais frequente é a queda sazonal, que como o próprio nome indica, acontece em certas alturas do ano, nomeadamente a primavera e o outono. Uma queda normal pode ir até à volta dos 100 primeiros cabelos por dia.
Alguns nutrientes são necessários para queda de cabelo, como o Beta-caroteno (vegetais alaranjados e em folhas de cor verde-intensa), vitamina A (fígado, na gema de ovo, no leite em seus derivados) e vitamina B (vísceras, carnes magras, cereais integrais, legumes, grãos e nozes) ajudam na síntese de todos os tecidos do corpo, assim também são necessários para o crescimento do cabelo.
O zinco (existente nas ostras, fígado, leite e farelo de trigo) estimula a multiplicação das células, favorecendo no crescimento e fortalecimento dos cabelos.Os aminoácidos, lisina, cisteína e prolina (encontrados em carnes), são a matéria-prima para a construção dos fios.
Uma alimentação equilibrada ajuda na boa saúde dos cabelos!!! O estresse, medicamentos, e como citado anteriormente, fatores com a hereditariedade, têm grande influência na integridade dos fios.
Procure sempre um Nutricionista!!!

Sorvete de Pistache, aceita ???

Você já teve o prazer de experimentar o tão falado sorvete de pistache?!? O fruto pode ser consumido na forma de noz, torrado e salgado na própria casca. É também muito utilizado na confeitaria em geral, e o óleo de noz de pistache também é usado em indústrias de cosméticos e farmacêuticos. No Brasil, o pistache tem uma grande aceitação. À primeira vista, a alta exigência em frio não recomendaria o cultivo do pistache no Brasil, cujas plantas demandam elevada quantidade de frio para seu adequado desenvolvimento vegetativo e reprodutivo. Entretanto, especula-se a possibilidade do emprego de cultivares bem rústicos e de produtos promotores de crescimento, bastante usuais na fruticultura de clima temperado nacional. O pistacheiro, sua árvore, é considerada planta originária da Ásia Central e cultivada na região mediterrânea (Irã, Turquia, Grécia) e na Califórnia (E.U.A.). Pistacia vem do grego “pistake” e significa “noz” e vera, do latim “verdadeiro”, completando o significado de noz verdadeira ou pistache comestível. O pistache apresenta bom valor nutritivo, excelente teor de fibras e, como a maioria das nozes, elevado teor de lipídeos.

Bom, então se você ainda não experimentou, não exite em saborear o delicioso sorvete de pistache!!!!!!
Não esquecendo também que o Portal Nutrição em Foco está sempre com novidades sobre diversas frutas e alimentos, e uma matéria especial sobre o pistache, aguarde!! ;}