segunda-feira, 5 de julho de 2010

Facing the Giants (Desafiando Gigantes)


Bom, hoje estou aqui para indicar um filme à vocês, lançado em 2006 mas que até hoje incentiva e ajuda muitas pessoas, desafiando gigantes.
Nos seus seis anos como técnico de futebol americano de uma escola, Grant Taylor (o ator que faz esse papel é o próprio diretor do filme) nunca conseguiu levar seu time Shiloh Eagles a uma temporada vitoriosa. E ao ter que enfrentar crises profissionais e pessoais aparentemente insuperáveis, a idéia de desistir nunca lhe pareceu tão atraente. É apenas depois que um visitante inesperado o desafia a acreditar no poder da fé que ele descobre a força da perseverança para vencer.

Alguma vez você já se sentiu tão impotente diante de um problema, que achou que seria esmagado por ele?
Já chegou a pensar que Deus não estava ao seu lado ao lutar contra um grande mal em sua vida?
Quem nunca teve que enfrentar grandes desafios na vida?! A diferença entre o vencedor e o perdedor pode estar em sua fonte de apoio.

Vale a pena assistir!!!



--> Lembrando que o Portal Nutrição em Foco está com novidades para você, clique aqui e confira! ;)

sábado, 22 de maio de 2010

Felicidadeeee....!!!! \õ/


Bom, esse mês foi diferente pra mim...Tive a oportunidade de estar como Destaque do Mês entre as estagiárias do Portal Nutrição em Foco!!! =D
É realmente uma grande alegria poder participar desta equipe que me acolheu com muito carinho e dedicação... Eu dou bastante trabalho...rsrs... mas está sendo uma nova fase de oportunidades, de crescer, não somente na área da nutrição, mas como pessoa também!
Júh, Laila, muito obrigada por tudo e principalmente pela paciência que vocês tem comigo, pois sei que as vezes decepciono, mas quero sempre melhorar e tentar chegar em um nível que não atrapalhe' tanto vocês.

Enfim, ser nutrifoquete é um grande aprendizado! ^^

Bom galerinha, deu pra perceber mais uma vez o quanto o Portal Nutrição em Foco é bom em TODOS os sentidos, certo?! Então que tal nos fazer uma visitinha? ;)

sexta-feira, 14 de maio de 2010

O fast-food pode tornar você mais impaciente!


A imagem é tentadora, não é mesmo?!
Maaaas, como sabemos o fast-food pode trazer vários problemas à nossa saúde, e um estudo recente que será publicado no jornal Psychological Science, revelou que o fast-food torna as pessoas mais impacientes!!!
De acordo com os pesquisadores, também se perde a motivação para poupar dinheiro, já que a preocupação passa a ser a busca por uma gratificação imediata, não importa a que preço.
Para os pesquisadores, a exposição diária às redes de fast-food pode ter um efeito subliminar sobre o comportamento das pessoas, fazendo com que elas fiquem mais apressadas nas atividades diárias, independente de serem ou não pressionadas pelo tempo e pela agenda de compromissos.
Andar mais rápido para chegar a tempo a uma reunião, por exemplo, é normal, mas passa a ser visto como sinal de impaciência gratuita se você está correndo para ir passear no parque.
A exposição ao fast-food está promovendo uma sensação geral de pressa e impaciência, independentemente do contexto, revelou a pesquisa.

Por isso galerinha, o cuidado com a alimentação é essencial!

sexta-feira, 7 de maio de 2010

Morango


Suco de morango, mousse de morango, creme de morango, iogurte de morango, geléia de morango, bolo de morango, morango, morango, morangoo!!! Um moranguinho é bom de qualquer maneira, não é mesmo?!

O morango é um fruto originário da Europa, é um fruto carnoso, suculento e de sabor levemente ácido.

É rico em vitamina C, fibras, betacaroteno, ferro, cálcio, fósforo, potássio, sódio e em menor quantidade, as vitaminas A e B. Algumas funções são dadas a ele como, aumentar a resistência contra infecções, evitar a fragilidade dos ossos, estimula os processos de absorção na infância, entre outras.

Uma dica pra vocês... A sessão ALIMENTOS do Portal Nutrição em Foco está sempre com novidades!!! Não deixe de conferir! ;)

sábado, 24 de abril de 2010

______________Figo_______________


Para quem pensa que o figo é um fruta, aqui vai uns esclarecimentos...rs... A verdadeira fruta são os aquênios semelhantes às sementes quese desenvolvem junto com as imperceptíveis flores dentro do figo, sendo carnoso e possuindo casca fina e macia. Em seu interior encontram-se os verdadeiros frutos, as sementes e os restos das flores da figueira, sendo todo conjunto completamente comestível. Por dentro, a massa rosada ou esbranquiçada é refrescante e se desmacha na boca, podendo variar o sabor entre insípido ou muito doce.
A figueira-comum, sua árvore, da família Moraceae é originária da região do Mediterrâneo e o seu uso iniciou-se na Idade da Pedra. Trata-se de umas das primeiras plantas cultivadas pelo homem! Geente, quando Adão e Eva pecaram lá no paraíso, eles se cobriram seu com folhas da figueira!!! Por aí dá pra ter mesmo uma noção do tempo de existência da mesma...rsrsrs.. E presume-se que as primeiras figueiras com toda a sua história e seus mistérios tenham chegado às terras brasileiras já no século XVI.

O figo é conhecido por possuir magnésio, potássio, cálcio, ferro e fibras.
O consumo de figos junto com uma fruta cítrica ou outra fonte de vitamina C aumenta absorção de ferro do fruto.

Na culinária os figos se destinam à fabricação de doces em compota, doces em pasta ou ainda para consumo in natura.

Super interessante, não é mesmo?!
Hum, falando nisso, fiquei com vontade de saborear um docinho de figo..! hwehwewhewhwe...

NUTRIÇÃO EM FOCO, MAIS QUE UM PORTAL, SEU AMIGO CONSTANTE, EFICIENTE E EFICAZ! CONHECIMENTO AO ALCANCE DE TODOS! FEITO PARA VOCÊ! Confira! \õ/

sexta-feira, 2 de abril de 2010

7 de Abril - Dia Mundial da Saúde


O Dia Mundial da Saúde ou World Health Day é celebrado todos os anos pelos países membros da Organização Mundial da Saúde (OMS ou WHO).
A data foi criada em 7 de abril de 1948 pela OMS, e este dia centra-se no direito do cidadão à saúde e na obrigação do Estado em promover a saúde!
Vale lembrar que a saúde começa com saneamento básico, educação, higiene, segurança alimentar e políticas de prevenção.
Bom, esperamos que não só neste dia o tema saúde seja abordado, debatido e lembrado pelas pessoas em geral e pelos nossos políticos, pq não basta só falar e instituir um dia para que possamos lembrar que a SAÚDE é FUNDAMENTAL!

E por falar em saúde, o Portal Nutrição em Foco está sempre evidenciando essa palavrinha, pois sabemos que uma alimentação adequada é essencial para uma uma vida saudável!

domingo, 21 de março de 2010

Aprendendo um pouco mais sobre o Mamão...


O mamão é o fruto do mamoeiro, que foi introduzido em várias regiões tropicais e subtropicais do mundo, tornando-se uma fruteira comum em vários países da América tropical. No Brasil, as maiores plantações estão no Nordeste e Sudeste, com destaque para a Bahia e Espírito Santo.
Os nutrientes variam de acordo com a espécie, mas em geral o mamão é conhecido por possuir grande quantidade de vitamina A, vitamina C, e por suas propriedades antioxidantes, capaz de bloquear a formação de diversas substâncias causadoras de câncer dentro do organismo. Possui também as vitaminas do complexo B, que ajudam no sistema imunológico. Entre os minerais, destacam-se o fósforo, o ferro, e o cálcio.

Na culinária ele pode ser utilizado de diversas maneiras como para fazer sucos, vitaminas, sobremesas, geléias, entre outros!

Quer saber mais? Ficou interessado? CLIQUE AQUI e fique por dentro de tudo sobre o mamão! ;}

domingo, 14 de março de 2010

22 de Março - Dia Mundial da Água


Bom, antes de começar, quero falar do portal de nutrição que cresce mais a cada dia, com acessos que chegam a mais de 10 mil!!! Se vc ainda não conhece, não perca tempo, clique aqui e embarque nesse mundo que só o Nutrição em Foco oferece pra você! ;)

Então, hoje estou aqui pra falar de algo tão importante para nós, para o planeta...a ÁGUA!!! Ela que é o elemento fundamental para a existência da vida na Terra. Todos os seres vivos dependem dela para sobreviver e para garantir a permanência da espécie.. a água sustenta a vida! Entretanto, apesar de toda a sua importância, a água é um recurso que pode acabar e, por isso, exige cuidados em relação à quantidade de uso, à sua qualidade, às suas fontes, à sua distribuição desigual pelo planeta, além de planejamento e custeio de tratamento, de conservação e proteção!!

Para a vida humana, inegavelmente a água é o elemento maaais crítico e importante!!!

O peso corporal de uma pessoa é composto de 60 a 70% de água, a qual tem tanto a função de regular a temperatura interna, quanto garantir o bom funcionamento de todas as funções orgânicas, ou seja, do sistema circulatório, do sistema de absorção, do sistema digestivo, do intestino, e de muuito mais!!


O corpo humano adulto precisa, em média, de quatro litros de água por dia para se manter saudável. Além disso, a água também é indispensável para a preparação de mamadeiras, comidas, sucos, imprescindível para a higiene pessoal e do ambiente. Com a água o homem e toda a sociedade podem suprir grande parte de suas necessidades. O consumo da água permite uma vida mais confortável, a começar pelo ato de saciar a sede, de prover alimentos, seja na agricultura, nas indústrias, nos restaurantes ou em cada moradia, não é mesmo?!!

A água também é indispensável para a geração de energia, para os transportes, a recreação, a saúde e para o emprego da população... etc..... Galeraa a água cobre aproximadamente três quartos da superfície da Terra!

Nós sabemos que existe uma falsa idéia de que os recursos hídricos são infinitos. Realmente há muita água no planeta, mas de acordo com estudos, menos de 3% desse volume é formado por água doce, do qual mais de 99% fica congelado nas regiões polares, o que dificulta a sua utilização pelo homem!

Por isso, é dever de todos não permitir nenhum tipo de desperdício e garantir uma água segura, com qualidade, pura e cristalina!!! OK?!!

quarta-feira, 10 de março de 2010

Mulher!



Oii galerinha!
Aqui está uma poesia que sempre achei muito linda!
Parabéns à nós mulheres!


Mulher guerreira

Mulher amiga, amante, mãe
Mulher que inicia seu dia trabalhando
E termina, amando...
Mulher que protege, luta briga e chora
E que nunca deixa o cansaço
Tirar o seu sorriso, sua força, a esperança
Que está sempre pronta a amar, e proteger a sua prole
Sua vida, o seu amor
Mesmo que esteja chorando por dentro
No seu olhar esta sempre presente
A força de lutar por tudo o que quer

Mesmo cansada
Está sempre pronta para seguir em frente
E quando cai, se levanta tirando de sua queda
Uma grande lição
Aprendendo então, a passar por cima das armadilhas da vida

Mulher Guerreira que se torna
Forte e frágil ao mesmo tempo
Que busca dentro de seu interior a força
Que chora para poder se fortalecer
Através das lágrimas que rolam
Que se levanta para poder
Levantar a quem está em sua volta
Precisando de uma palavra de carinho
De esperança, de amor...

Essa é a mulher guerreira
Que se faz de forte
Mas ao mesmo tempo é tão frágil
Como um cristal...
Mas que não se deixa quebrar tão facilmente

Nancy Cobo

Bom, não esquecendo que, o Portal Nutrição em Foco está sempre com novidades para você! Dá uma passadinha por lá! ;}

sexta-feira, 5 de março de 2010

Nutrição em Foco - Nutrindo seu conhecimento


Você já conhece o Portal Nutrição em Foco?
Mais que um site ele pode ser seu bom companheiro! Está sempre tirando dúvidas, tem as notícias mais recentes para deixar você sempre bem informado, e muitos outros itens que te surpreender!
Você pode conhecer diversos tipos de alimentos em uma sessão feita especialmente para eles!
Ficou intrigado sobre o significado de alguma palavra? Não se preocupe, a sessão dicionário te ajuda!!! ;}
Na sessão gastronomia você encontra receitas nutritivas e super saborosas!
Fique por dentro também de tudo que vai acontecer a nível de nutrição, clicando em eventos!
Se o seu problema é procurar artigos, o nutrição em foco também te ajuda! Clicando em downloads vc pode salvar artigos e também documentos sobre diversos assuntos!
Ah, e você também pode receber newslatters especiais em seu e-mail!


Gostou?! Então não perde tempo nããooo! Pq isso é somente um aperitivo do que o nutri em foco tem para te oferecer!!!
No Portal Nutrição em Foco, você também é o foco! ;}

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

A importância da Higienização dos alimentos!


Galerinha, aqui está um assunto muito importante, que é a higienização!!!
As vantagens de uma alimentação rica em legumes e frutas já são bem conhecidas. Mas esses nutrientes serão ainda melhor aproveitados com uma higienização correta dos vegetais e outros alimentos.
Quem pensa que basta lavar bem, e em água corrente, verduras, frutas e legumes, que as bactérias somem, pode amargar uma possível contaminação no intestino. Os microrganismos existentes nos alimentos ingeridos crus são causadores da disenteria. Por isso, gastar mais tempo na limpeza dos vegetais, poupa você e também a sua família de sofrer com um mal-estar que pode ser evitado. As principais vítimas das bactérias são crianças com menos de cinco anos, idosos com mais de 60 anos e mulheres grávidas. Para os outros o risco existe, porém é menor. Esse cuidado começa na hora da compra! Se a sua preferência for pela feira livre, observe a qualidade dos produtos. Se estiverem amassados, evite-os! Nos supermercados, fique de olho para não levar alimentos vencidos. Também, evite comprar vegetais picados. Se foram cortados sem higienização, a polpa acaba sendo contaminada.

Dicas para a limpeza correta:
- As verduras devem ser bem-lavadas, passando-se os dedos por toda a casca para retirar terra, pedaços machucados da folha e larvas. Depois, deixe de molho em uma solução desinfetante por 30 minutos. A seguir, lave novamente em água corrente e consuma.

- Para os legumes, o procedimento é o mesmo. Se for ingeri-los com a casca, é importante esfregar sobre toda a extensão, para eliminar a camada esbranquiçada de agrotóxico. Daí, é só colocar de molho em solução e consumir.

- As frutas precisam ser limpas da mesma forma. Na maçã ou na pêra é importante esfregar, pois na maioria das vezes são consumidas com casca, e também para que a quantidade de agrotóxico ingerida diminua. Para as uvas, o cuidado é maior, pois é preciso lavar uma a uma, sem arrancá- las do galhinho. Alguns cachos são bem fechados e pode ter teia de aranha no meio, então, apenas água e deixar em solução não resolveria o problema!
Para os produtos que já vêm limpos, às vezes picados, nos supermercados, é bom verificar a procedência e saber se passou por desinfecção e acondicionamento em embalagens com atmosfera modificada. Porém, os industrializados contam com a fiscalização da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

Bom, se vc quer saber mais sobre higienização, clique aqui e fique informado! =)

Faça a sua parte e evite problemas maiores! ;}

domingo, 14 de fevereiro de 2010

Por que a Hidratação é importante?


A água é nossa companheira durante toda a vida. Mas, nesse feriado prolongado de folia, e nessa época do ano...O verão! Ah o verão! O calor parece fazer a gente se lembrar ainda mais da água, não é mesmo?! rs... Mas que bom que é assim, pois o nosso organismo é sábio e entende a necessidade de hidratação do nosso corpo.
Como sabemos, a água é o componente presente em maior abundância no organismo. O corpo humano não possui reservas de água e por isso ela deve ser reposta a cada 24 horas para manter a saúde e as funções básicas do organismo. Para um adulto em condições normais, a recomendação é de 35ml/kg de peso corporal, ou 2 a 2,5 litros de água por dia. A água é um veículo de transporte de nutrientes para as células, de eliminação de substâncias que ele não irá utilizar, é responsável pela sua estabilidade térmica, ela reduz o atrito das articulações. A lista das funções da água no organismo é longa, mas já percebemos a sua importância! Por isso, ingerir água para manter uma boa hidratação é fundamental.

Galera, os riscos de uma desidratação no verão são maiores! Por isso, nesse período, a preocupação com água aumenta. A desidratação ocorre quando você tem uma perda de água corpórea muito grande. Quando ocorre uma ingestão insuficiente ou perda excessiva de água, o organismo responde reabsorvendo mais água.
A sede, em indivíduos normais e em condições normais, é uma das formas de controle da ingestão de água no organismo. A sede é estimulada quando a quantidade de água no meio extracelular diminui ou quando a água ou o sangue se tornam muito concentrados. A água também pode ser ingerida como parte dos alimentos... Também use a criatividade, use sua fruta preferida e prepare um delicioso suco! ;)
É constatado que, a desidratação é a doença que mais mata crianças com menos de 1 ano.

Com a prática de atividade física, a necessidade de água aumenta para repor as perdas com a transpiração e com a respiração. Muito da água perdida vem do sangue, levando a uma diminuição do fluxo sanguíneo, podendo prejudicar a função cardiovascular. Por isso é importante beber água à vontade. E, se o exercício for intenso, a reposição de líquidos deve ser frequente!!!
Com o aumento da temperatura corporal, o suor entra em cena para "mandar pra bem longe" o calor e manter a temperatura do corpo. A evaporação de 1g de suor remove 0,6 kcal. Assim em condições de temperatura ideais, o excesso de calor pode ser evaporado na forma de suor.

É importante também termos muuuito cuidado com a qualidade da água e não só com o seu consumo. A água costuma ser o veículo de muitas doenças, como a diarréia. Para evitar esse e outros inconvenientes, somente consuma água filtrada ou fervida, tanto para beber como para o preparo dos alimentos. Os alimentos crus, como frutas, verduras e alguns legumes devem ser lavados em água corrente, um a um e, em seguida, devem ser submersos em uma solução de hipoclorito de sódio a 200 ppm por 15 minutos.
Vai aí uma dica para quem não tem o hábito de beber água: carregue sempre uma garrafinha com você, não só quando for praticar exercícios físicos, mas também nas atividades do dia-a-dia, o que é super importante! Ao olhar para a sua garrafinha, você automaticamente irá lembrar que tem que tomar água. Não esquecendo de levá-la também nas festas desses dias de folia...!!!
Um ótimo feriado à todos!
Ser saudável, é ser feLiz...!!! =D

domingo, 7 de fevereiro de 2010

Equipe Nutrição em Foco


Bom, aqui está uma foto que ainda não havia postado, da primeira confraternização que participei juntamente com a equipe do Portal Nutrição em Foco e Interagi Tecnologia.
Tudo começou à partir de uma indicação que a Laila fez sobre mim para a Juliana, sendo que ela nem me conhecia direito ainda! rs... Obrigada Laila pela confiança e apoio! =)

Desde a primeira entrevista, com a Nutricionista Juliana Tolêdo (Júú...rs), percebi que não estaria somente em um estágio, mas em um local em que as pessoas se unem, usando a criatividade, força de vontade, responsabilidade, o conhecimento e acima de tudo a amizade, para fazer um trabalho de qualidade!
Obrigada Jú, por estar à cada dia me apoiando, me orientando... Estar ao seu lado é sinal de aprendizagem na certa!!! Até momentos que parecem ser tensos, vc os torna hilários!!! Tanto é que eu não esqueço mais que... "Eu não sou baú de segredos de ninguém!" kkkkk... Só vc viu! rsrs... =)
Está sendo um prazer fazer parte do rol das nutrifoquetes!! \õ/
Muito Obrigada por Tudo!!!

E realmente o Nutrição em Foco, estará sempre Nutrindo o Seu Conhecimento!!!

( Mãe, Pai... Amo vocês! )

terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Carambola


A carambola é uma fruta cuja beleza encanta...Pois, além de uma coloração belíssima que passa de verde quase translúcido até um amarelo gema brilhante, quando cortada ao meio, em sentido transversal, apresenta o aspecto de estrela, com 5 pontas perfeitas. Quando verde, o fruto é adstringente e "amarra" a boca e, quando maduro, é adocicado porém ácido.
Na medicina alternativa, seu suco é utilizado como fonte de muitos nutrientes e é recomendado para amenizar disenterias, diarréias e febres. Ela possui várias vitaminas, entre elas a vitamina A, B1, B2, B5 e C, sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e sódio, além de fibras e ácido oxálico. Das frutas, é a que tem maior concentração de fósforo (fornece energia para os músculos e nervos).
No Portal Nutrição em Foco tem uma matéria especial sobre a CARAMBOLA!!! Confere lá... =)

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Quais nutrientes podem ajudar contra a queda de cabelo?

Bom, começando a explicar primeiramente a Alopecia, ou seja queda de cabelos e/ou pêlos do corpo,que deixa uma área do corpo pelada ou ele todo pelado.
O tipo de alopecia mais conhecido é a ALOPECIA HEREDITÁRIA ou comumente chamada de calvície masculina. Ela é causada pela presença de fator hereditário somado a presença de andrógenos (hormônios); trata-se de uma queda de cabelos de progressão gradual começando pelo recuo da linha do cabelo na região fronto-temporal e não havendo perda dos pêlos do corpo.
Embora este tipo de alopecia seja mais conhecida em homens ela pode ocorrer em mulheres causando uma perda difusa do cabelo deixando os cabelos mais ralos podendo expor o couro cabeludo.
Existem vários tipos de queda de cabelo, embora a mais frequente é a queda sazonal, que como o próprio nome indica, acontece em certas alturas do ano, nomeadamente a primavera e o outono. Uma queda normal pode ir até à volta dos 100 primeiros cabelos por dia.
Alguns nutrientes são necessários para queda de cabelo, como o Beta-caroteno (vegetais alaranjados e em folhas de cor verde-intensa), vitamina A (fígado, na gema de ovo, no leite em seus derivados) e vitamina B (vísceras, carnes magras, cereais integrais, legumes, grãos e nozes) ajudam na síntese de todos os tecidos do corpo, assim também são necessários para o crescimento do cabelo.
O zinco (existente nas ostras, fígado, leite e farelo de trigo) estimula a multiplicação das células, favorecendo no crescimento e fortalecimento dos cabelos.Os aminoácidos, lisina, cisteína e prolina (encontrados em carnes), são a matéria-prima para a construção dos fios.
Uma alimentação equilibrada ajuda na boa saúde dos cabelos!!! O estresse, medicamentos, e como citado anteriormente, fatores com a hereditariedade, têm grande influência na integridade dos fios.
Procure sempre um Nutricionista!!!

quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Sorvete de Pistache, aceita ???


Você já teve o prazer de experimentar o tão falado sorvete de pistache?!? O fruto pode ser consumido na forma de noz, torrado e salgado na própria casca. É também muito utilizado na confeitaria em geral, e o óleo de noz de pistache também é usado em indústrias de cosméticos e farmacêuticos. No Brasil, o pistache tem uma grande aceitação. À primeira vista, a alta exigência em frio não recomendaria o cultivo do pistache no Brasil, cujas plantas demandam elevada quantidade de frio para seu adequado desenvolvimento vegetativo e reprodutivo. Entretanto, especula-se a possibilidade do emprego de cultivares bem rústicos e de produtos promotores de crescimento, bastante usuais na fruticultura de clima temperado nacional. O pistacheiro, sua árvore, é considerada planta originária da Ásia Central e cultivada na região mediterrânea (Irã, Turquia, Grécia) e na Califórnia (E.U.A.). Pistacia vem do grego “pistake” e significa “noz” e vera, do latim “verdadeiro”, completando o significado de noz verdadeira ou pistache comestível. O pistache apresenta bom valor nutritivo, excelente teor de fibras e, como a maioria das nozes, elevado teor de lipídeos.

Bom, então se você ainda não experimentou, não exite em saborear o delicioso sorvete de pistache!!!!!!
Não esquecendo também que o Portal Nutrição em Foco está sempre com novidades sobre diversas frutas e alimentos, e uma matéria especial sobre o pistache, aguarde!! ;}

terça-feira, 12 de janeiro de 2010

Maçã !!!


O motivo deste novo post, é nada mais nada menos, que uma "declaração" à fruta que amo, a maçã!!! rs
Ela, que conquistou e conquista até hoje muitas pessoas, e ficou conhecida no clássico 'A Branca de Neve', tem um grande valor nutricional, constituída de 85% de água, 0,6% de proteínas, 14% de carboidratos, a maçã auxilia a digestão de outros alimentos e seu valor nutritivo está nos açúcares da fruta. Ingerir uma ou duas maçãs diariamente com a casca pode evitar inúmeras doenças.
A maçã possui também substâncias antiinflamatórias e cicatrizantes, vitaminas A, B1, B2, B5 e C e sais minerais como o potássio, fósforo, sódio, cálcio, ferro, entre outros.
Porém deve-se tomar um cuidado ao ingerí-la na colação como único alimento, pois aumenta a secreção do suco gástrico, aumentando assim a fome.
O Portal Nutrição em Foco tem a matéria especial sobre a MAÇÃ que eu escrevi, confere láá..!! =D

segunda-feira, 4 de janeiro de 2010

Uma alimentação adequada pode aliviar a dor de estômago?


Eu sofro bastante com a tão indesejada dor de estômago, e posso dizer que realmente uma alimentação adequada alivia e reduz bastante o mal estar causado pela mesma.
Não adianta somente tomar remédios para combater a dor de estômago, é preciso tomar outros cuidados, em especial uma atenção maior com a alimentação.
Para evitar a dor de estômago evite tomar bebidas alcoólicas, refrigerante, água com gás e sucos artificiais. Evite também embutidos, frituras, salgadinhos, temperos industrializados, creme de leite, vinagre, canela.
Para auxiliar no tratamento, priorize os produtos de fácil digestão, como alimentos assados, grelhados ou cozidos; frutas, carnes magras (frando e peixe).
Uma dica é assar os alimentos, ao invés de fritá-los. Em molhos, substituir o creme de leite por iogurtes desnatados, prefira os temperos caseiros. Lembrando sempre que mastigar bem os alimentos é muito importante!!!
O Portal Nutrição em Foco está sempre com novidades à respeito de uma boa alimentação, confira..!!! =)